Depois da eliminação de Marcelo Zaidan na semana passada, o episódio desta terça-feira (03) do MasterChef Profissionais revoltou o público com a despedida de uma cozinheira que ainda tinha muito potencial pela frente. Desta vez, os chefs Henrique Fogaça, Erick Jacquin e Helena Rizzo avaliaram uma prova de serviço para 30 convidados de Fogaça e outra de confeitaria, com doces clássicos, mas surpreenderam ao ao manter na competição um participante que cometeu uma série de erros ao longo dos dois desafios.
Confira a seguir tudo o que rolou no 5º episódio do MasterChef Profissionais 2026:
Prova de serviço e caos na cozinha
O primeiro desafio foi mais uma prova de serviço na temporada. Os 14 participantes na disputa tiveram que servir 30 convidados, preparando dois menus com entrada, prato principal e sobremesa, desenvolvidos pelo chef Henrique Fogaça, que comandou toda a dinâmica.
O tempo de prova foi de 2h15, sendo 1h45 para a mise en place (preparação prévia), com uma pausa após uma hora, e 45 minutos para concluir o serviço. Cada praça (entrada, prato principal e sobremesa) ficou sob o comando de um grupo de chefs, definido por sorteio.
Como venceu a última prova do episódio anterior, Léo Salles assumiu a liderança da equipe e escolheu Pascal Valero para ser o subchef. Todos tiveram que trabalhar juntos e foram avaliados pela organização, precisão e qualidade do serviço. Em alguns momentos, no entanto, Pascal incomodou outros participantes ao circular pela cozinha sem executar tarefas. Quando questionado, afirmou que estava cumprindo seu papel de subchef e coordenando tudo.
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Depois de muita correria, caos e discussão, o serviço foi concluído com sucesso. Em seguida, os jurados provaram os dois menus e quem se destacou positivamente foi Will Peters, graças ao preparo e à boa execução das entradas. Daniela Rosa, Irina Cordeiro, Kenzo Shintome e Miguel Fernandez também garantiram vaga direta no mezanino.
Por outro lado, Pascal, João, Léo Salles, Gabi, Hugo e Lubyanka foram direto para a prova de elimação, enquanto Léo Santos, Hugo, Fernanda e Ieda ficaram na média.
Em depoimento, Will, vencedor da prova, declarou que, com exceção de Léo Santos, que realizou vários processos durante o desafio, os demais participantes que ficaram na berlinda estavam ali por merecimento. "Trabalho malfeito", disparou o cozinheiro.
Quem saiu do MasterChef Profissionais?
Para trazer mais versatilidade à competição, a Prova de Eliminação foi de confeitaria. Mas, antes do desafio, um dos participantes do grupo que teve desempenho mediano na prova de serviço ganhou a chance de subir para o mezanino. Após uma dinâmica de "resta um ao contrário", iniciada por Will, Hugo foi o último a ser citado e conseguiu se salvar.
Desta vez, os cozinheiros precisaram transformar doces clássicos brasileiros em versões contemporâneas. Entre as opções estavam manjar de coco, bala baiana, pamonha, chico-balanceado, torta de limão, manezinho-araújo e merengue de morango.
Will teve a responsabilidade de definir qual sobremesa ficaria com cada participante. No fim, quem se deu bem foi Gabi, com sua releitura do manjar de coco.
Quem foi eliminado do MasterChef Profissionais 2026 foi Ieda de Matos, que apresentou uma reinvenção do merengue de morango. Apesar de receber elogios dos jurados, a sobremesa foi considerada doce demais, além de não remeter suficientemente à receita original.
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"O ingrediente principal era o morango e, de fato, ficou faltando mesmo ele estar presente na sobremesa", disse Ieda em entrevista ao site da Band. "Achei que seguiria mais para frente, mas é isso, né? Acho que o que eu fiz, eu fiz bonito. Saio de cabeça erguida."
Web acusa participante de favorecimento
No entanto, a decisão dos jurados de eliminar Ieda do MasterChef Profissionais não agradou nada ao público. Isso porque Pascal cometeu diversos erros ao longo das prova. O cozinheiro ficou responsável por reinventar a bala baiana, mas, logo no início do desafio, confundiu a sobremesa com o manezinho-araújo. Ao perceber o erro, acrescentou coco à receita, mas, quando apresentou o prato aos jurados, a preparação pouco lembrava uma releitura da bala.
A sobremesa acabou levando merengue, avelã e até creme de confeiteiro. Os chefs apontaram que tudo estava doce demais e que a avelã roubava o sabor do coco, ingrediente essencial para a releitura. Com a permanência de Pascal na competição, internautas levantaram suspeitas de favorecimento por conta de sua amizade com Erick Jacquin. No início da temporada, ao reencontrar o amigo francês, o jurado afirmou que não o favoreceria por conta dessa relação.
"Então o Pascal não faz o prato pedido, recebe mais críticas ruins e não fica nem entre os 2 piores?", questionou um usuário do X, antigo Twitter. "Gente, com todo o respeito, COMO o Pascal subiu? Ele foi o mais criticado… Os critérios dessa temporada estão sendo no sorteio", escreveu outro. Veja mais reações a seguir:
O MasterChef Profissionais 2026 vai ao ar às terças-feiras, a partir das 22h30 (horário de Brasília), na tela da Band. Você também pode assistir ao programa no Discovery Home & Health e na HBO Max a partir de 9 de outubro de 2026, sempre às sextas-feiras, às 20h30.
