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Frank Parrish (Tim Reid) é um aclamado professor da Universidade de Brown, que vê sua vida mudar após receber uma inesperada herança do seu falecido pai. Frank se torna o proprietário de um restaurante em New Orleans, e agora precisa dividir seu tempo entre lecionar e administrar o negócio da família. É nesta jornada dupla e desafiante que ele vai redescobrir a cultura de New Orleans e reencontrar suas raízes.
1 Temporada
22 Episódios
Foco em New Orleans
Antes das filmagens, Tim Reid e Hugh Wilson passaram um tempo em New Orleans para fazer algumas pesquisas no local e incorporar o máximo de realismo às cenas do seriado. Chez Louisiane, por exemplo, foi inspirado em um restaurante chamado Chez Helene, e o personagem Big Arthur foi baseado no dono do Chez Helene, Austin Leslie.