Natural de Salvador, Maria Gal é uma atriz e produtora brasileira. Antes de cair nos braços da atuação, Maria quase foi freira, mas aos quinze anos decidiu se dedicar ao vestibular e depois ao teatro. Depois de estudar no teatro Vila Velha e integrar o Bando de Teatro Olodum e Viladança, participou de uma temporada da peça Sonho de uma Noite de Verão, dirigida por Márcio Meirelles em São Paulo. Passou pela Escola de Artes Dramáticas, se apresentou na Alemanha no teatro Volksbühne Berlin, trabalhando ao lado do diretor Frank Castorff e 2011 recebeu seu primeiro prêmio de Melhor Atriz por seu papel no curta Dor, no festival Art Deco De Cinema.

Depois disso, sua carreira foi caminhando para as telas: em 2012 fez uma participação especial na novela Carrossel e no ano seguinte estreou na novela Joia Raia. Ainda na televisão esteve em As Aventuras de Poliana (2018) Sob Pressão (2017), Um Lugar Ao Sol (2021) e Poliana Moça (2022). Além de atuar em filmes como Dona Flor e seus Dois Maridos (2017), Desapega! (2023), Maria estendeu seu trabalho até o streaming ao integrar o elenco da série 3%, estrelada por Bianca Comparato. Seu trabalho mais recente foi ao desempenhar o papel de Neiva na novela Amor Perfeito (2023) protagonizada por Camila Queiroz e Diogo Almeida.