Estreou na televisão com uma participação no piloto do seriado da ex-dupla de cantores Sandy & Júnior. Em 2001, entrou para o casting da novela Malhação e lá permaneceu até 2003. Em 2003, no SBT, participou do elenco da novela Canavial de Paixões. Em 2005, de volta a Globo, deu vida ao ingênuo Filipe de Alma Gêmea. No ano seguinte, participou de Páginas da Vida e, em 2007, viveu o Pedro de Sete Pecados. Ainda em 2007, voltou a participar de Malhação, dessa vez como Tony. Ainda em 2007, Sidney participou da quarta temporada do show Dança dos Famosos, um quadro exibido pelo Domingão do Faustão. Em 2009, interpretou o judeu Benjamim na novela Caras & Bocas. Em 2011, interpretou o papel de Pôncio Pilatos no espetáculo da Paixão de Cristo de Nova Jerusalém em Pernambuco.

Em 2013, Sidney participou da novela Amor à Vida como Elias. Em 2015, agora na Rede Record, interpretou Josué em Os Dez Mandamentos. Em 2016, foi o Josué da novela A Terra Prometida.

Em 2019, interpreta um dos personagens centrais da novela Topíssima, o delegado André.