Em O Padeiro, um padeiro solitário e reservado chamado Pappi cujo passado perigoso esconde um trabalho como assassino do governo recebe a visita inesperada do filho distante chamado Peter. Com ele, surge também uma neta que Pappi nunca soube da existência. Quando Peter desaparece após fazer negócios escusos, Pappi se envolve no mundo do crime para descobrir o paradeiro do rapaz e proteger a neta dos matadores enviados pela máfia para encontrá-la.