Han Kyul, herdeiro de um conglomerado, assume uma cafeteria e contrata Eun Chan, sem perceber que ela é uma mulher. Com sua aparência andrógina, ela mantém o engano para manter o emprego. A situação se complica quando Han Kyul começa a se apaixonar, sem entender seus próprios sentimentos. Enquanto isso, triângulos amorosos e conflitos familiares intensificam a trama. O Príncipe do Café é uma comédia romântica envolvente sobre identidade, descobertas e um amor que desafia aparências.