Em O Príncipe do Café, Eun Chan (Yoon Eun-hye) é uma jovem determinada que trabalha como instrutora de taekwondo e faz entregas para sustentar a família. Devido à sua aparência andrógina, é frequentemente confundida com um rapaz. Seu caminho cruza com Han Kyul (Gong Yoo), herdeiro de um poderoso conglomerado, que a contrata para trabalhar em sua cafeteria sem perceber sua verdadeira identidade. Como sua avó suspeita de sua orientação sexual, Han Kyul mantém certa distância das mulheres, o que torna ainda mais complicado quando começa a se sentir atraído por Eun Chan, sem saber que ela é, na verdade, uma mulher. Enquanto os sentimentos de Han Kyul se confundem, Eun Chan decide manter seu segredo para não perder o emprego. Paralelamente, o primo de Han Kyul , Han Sung, vive um relacionamento conturbado com Yoo Joo, sua ex-namorada, acrescentando mais drama à história. Entre confusões, triângulos amorosos e desafios profissionais, Eun Chan e Han Kyul desenvolvem um vínculo especial que desafia convenções e expectativas. O romance floresce na cafeteria, mas até quando Eun Chan conseguirá esconder a verdade?