Diário de Uma Garota que Coleciona Foras acompanha a vida de Amanda (Carla Sehn), uma mulher de 31 anos que deseja encontrar um amor e decide tentar de tudo, desde usar os aplicativos de relacionamento até frequentar bares e festas. Sua maior dificuldade é passar além do primeiro encontro com esses caras que ela conhece. Ela e suas amigas vivem grandes aventuras durante essa busca e debatem questões como: Por que é tão difícil encontrar o amor? Quanto o mundo pode realmente exigir de uma pessoa?