História da Alimentação no Brasil

História da Alimentação no Brasil aborda desde a aclimatação da doçaria portuguesa no Brasil com ingredientes nacionais, passando pelo processamento da farinha de mandioca, até o óleo de palma trazido pelos portugueses, feito com técnicas africanas. O documentário apresenta as origens de pratos brasileiros a partir de ingredientes, temperos e receitas ao longo da nossa história.