O Predador de Sevilha investiga a ligação entre casos de abusos sofridos por jovens viajantes nas mãos de um guia de turismo conhecido na Espanha. A série documental acompanha o processo das vítimas de Manuel Blanco, um guia de turismo conhecido em Sevilha por coordenar roteiros voltados para jovens estadunidenses na Espanha, e como as histórias delas se conectam. Conhecido como "Manu White", o espanhol apresentava-se como um homem amigável e próximo da comunidade dos estudantes estrangeiros, mas escondia um lado violento que foi revelado graças às denúncias de meninas que vieram a público.