Chefs: A Nova Geração quer descobrir quem é o nome mais promissor para o futuro da gastronomia, então o programa testa as habilidades culinárias de chefs de cozinha com menos 30 anos até encontrar um ganhador. No reality show culinário, 21 dos chefs com menos de 30 anos participam de testes de altíssima exigência técnica e criativa desenvolvidos pelo Culinary Institute of America. Os desafios vão ficando progressivamente mais complexos ao passo que a quantidade de competidores diminui à cada semana até que, na grande final, o vencedor seja coroado como o melhor chef da próxima geração e conquiste os 500 mil dólares do prêmio.