Gabriela Munhoz é uma atriz brasileira, formada na UniverCidade do Rio de Janeiro. Gabriela é casada com o ator Marcos Suhre, com quem atua como gestora de projetos em gastronomia.

No teatro, participou de peças como O Julgamento do Palavrão - que lhe rendeu o prêmio de Melhor Atriz no Festival Gaúcho de Teatro, aos 13 anos de idade - além de Uma História de Borboletas, A Estufa e A Outra Casa. 

Na televisão, Gabriela teve pequenas participações em novelas como Malhação (1995-2022), Salve Jorge (2012) e Além do Horizonte (2014), até conquistar um papel maior em Órfãos da Terra (2019).

Outros trabalhos conhecidos da atriz são o filme Vidas Partidas (2016) e a minissérie Todo Dia a Mesma Noite (2023).