Quando Drácula - Morto, mas Feliz começou a ser idealizado, uma discussão existente entre os roteiristas era se o filme deveria ser em preto e branco, seguindo o que o próprio Mel Brooks fizera em O Jovem Frankenstein (1974). A idéia foi abortada devido ao fato de que vários filmes a cores de sucesso baseados em Drácula já haviam sido feitos.
Mel Brooks não avisou Steven Weber que, ao realizar a cena em que enfiava uma estaca no coração de Lucy, seria coberto por 200 galões de sangue falso. A intenção era obter dele uma reação natural ao ocorrido.
Boa parte dos diálogos originais de Drácula (1931) é reprisada, com Leslie Nielsen fazendo impostação de voz de forma que soe similar a Bela Lugosi.
A personagem Madame Ouspenskaya é uma alusão a Maria Ouspenskaya, que atuou em O Lobisomem (1941) e Frankenstein Meets the Wolf Man (1943).
As transformações em morcego de Drácula foram inspiradas em Bud Abbott Lou Costello Meet Frankenstein (1948).