Em Sholay, um policial aposentado chamado Thakur Baldev Singh contrata dois engenhosos criminosos para capturar um impiedoso bandido que vem aterrorizando a vila fictícia de Ramgarh. Baldev se aproxima da dupla Jai e Veeru na prisão e apresenta uma proposta em dinheiro irresistível. Depois de serem dispensados de suas penas, Jai e Veeru embarcam até a comunidade onde Gabbar e sua gangue tem atuado. Com o tempo, porém, Jai e Veeru criam laços com os moradores e se apaixonam, o que, logo, também transforma a missão de vingança em algo pessoal. Será que os dois ex-fora da lei conseguirão trazer Gabbar vivo para o policial?