Em O Último Moicano, Joseph (Alexis Manenti), um dos últimos pastores de cabras da costa da Córsega, vive uma vida tranquila até que a máfia local aparece para tomar suas terras, visando um projeto imobiliário. Sob forte pressão, Joseph se recusa a vender e, após um confronto com um homem enviado para intimidá-lo, acaba deixando-o entre a vida e a morte. Isso dá início a uma caçada implacável, com a máfia perseguindo-o implacavelmente de sul a norte da ilha. Enquanto Joseph tenta escapar, sua sobrinha Vanina (Mara Taquin) espalha sua história, transformando-o em uma lenda viva de resistência e coragem. Em pleno verão corsa, a luta de Joseph pela sobrevivência se torna um símbolo de força e resistência contra um inimigo imbatível, desafiando as expectativas e mostrando que até mesmo os mais humildes podem se tornar heróis.
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