As Garotas Desejo se passa em Marselha, num verão em que Omar e seu grupo de amigos trabalham como monitores num acampamento de verão. Entre a supervisão das crianças, os adolescentes compartilham sonhos, princípios, mas, principalmente, preconceitos e ideias estereotipadas sobre as mulheres, as quais eles dividem entre "as que você se deita" e "as que você casa". Quando uma jovem chamada Carmen entra em cena novamente, toda a dinâmica machista é perturbada. Carmem é amiga de infância dos meninos e ex-prostituta, uma mulher extrovertida e de espírito livre. Logo, as crenças sobre amor, relacionamento, sexualidade e desejo do grupo, especialmente as de Omar, são questionadas, colocando em questão o jeito dominador e a criação misógina já arraigados na sociedade.