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O documentário aborda com muita autenticidade o fato de o Churrasco ser um hábito mundialmente difundido. Com relatos de raízes mais antropologizadas, deixa os participantes falarem de sua relação com o churrasco e com a vida de forma a chegarem a conclusões junto com que está vendo as imagens. Gostei também das escolhas dos locais serem bem "salteadas". América do Sul, Oriente, Europa e, é claro, EUA! Ou seja, tinha coisa que a gente já esperava e outras que surpreendem bastante.
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