O filme 8 Segundos: O Desafio acompanha a jornada de João Donato (Rafael Cardoso), um renomado campeão internacional de rodeios. Após sofrer um acidente grave e vergonhoso, o peão retorna ao Brasil para se redimir. Entre reencontros, pressão externa e amores antigos, João precisa reencontrar o seu lugar no mundo em meio uma tradicional história sertaneja. Enquanto isso, sua irmã Helena (Letícia Augustin) também retorna do exterior após concluir uma residência médica, precisa lidar com o fim de seu relacionamento com Heitor (Juliano Laham), que a acompanhava desde a infância. Além disso, ela precisa carregar o peso de trabalhar em um ritmo intenso dentro de um hospital e conciliar com o seu grande - e secreto - desejo de seguir os passos do irmão nas competições de rodeio.
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