Um Outro Francisco é um documentário que se passa em Canindé, no sertão do Ceará. Conhecida por ter a segunda maior festa nacional dedicada a São Francisco de Assis, dois fotógrafos italianos decidem visitar a cidade e cobrir o evento. Colocando lado a lado a visão dos profissionais e da população local, a foto-reportagem mostra para o mundo a beleza presente na festa franciscana, assim como se questiona sobre o poder da fotografia como ferramenta captadora de uma realidade recortada. O encontro entre os fotógrafos estrangeiros e os locais coloca em xeque a tão conhecida "fotografia artística" e levanta questionamentos sobre identidade e narrativa.