A Última Praia apresenta a vida de Efísio Mulas (Giuseppe Ignazio Loi) um pastor solitário na região da Sardenha. Ele sempre viveu ali próximo ao mar cuidando dos seus animais. Por outro lado, Giacomo (Diego Abatantuono), presidente de um poderoso grupo imobiliário, quer transformar a área em que Efísio vive em um resort de luxo. Para conseguir convencer o pastor a se mudar e dar a sua parte da terra, Giacomo envia Mariano (Aldo Baglio), o seu gerente de construção. Quando Efísio rejeita as ofertas milionária, a negociação se torna uma batalha jurídica, na qual Giovanna (Geppi Cucciari), juíza local, fica encarregada de resolver o conflito. O longa é baseado na história real do fazendeiro Ovidio Marras que se recusou a vender suas terras e bloqueou a construção de um resort de luxo na praia de Capo Malfatano.
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