Eu, Eddie revisita a carreira de um dos maiores comediantes americanos, o lendário Eddie Murphy. Aos 17 anos, Murphy já se apresentava em clubes nova iorquinos de comédia, quebrando barreiras no mundo do stand-up com sua irreverência e jeito único. Murphy dominou não só o universo da comédia, mas também o cinema, sem perder sua essência. Com personagens e longas icônicos, como Um Tira da Pesada, Dr. Dolittle, Um Príncipe em Nova York, entre outros, Murphy pavimentou uma trajetória que agora completa 50 anos. Neste documentário, colegas de ofício, como Dave Chappelle, Chris Rock, Jamie Foxx, Tracee Ellis Ross, Kevin Hart e Jerry Seinfeld, celebram o percurso pioneiro de Eddie Murphy, que também se abre e revela as ambições e reflexões de um maestro da comédia e do entretenimento.