Butterfly é inspirado na vida do nadador francês e recordista no esporte Alfred Nakache. O curta retrata a vida de Nakache desde menino até bater seus recordes e integrar o Hall da Fama Internacional de Natação; das águas de sua infância até as piscinas olímpicas de seu treinamento; da África do Norte para a costa do Mediterrâneo. Nakache foi um dos pioneiros do nado borboleta e o mais importante nadador da África do Norte em 1931. Com a ascensão nazista, Nakache foi impedido de competir e logo foi denunciado e preso no campo de concentração de Auschwitz.