Kill Bill foi inicialmente planejado como um único filme, mas devido à longa duração que teria, o diretor Quentin Tarantino e os produtores da Miramax Films acabaram concordando em dividi-lo em duas partes, com diferença de seis meses entre os lançamentos.
Quentin Tarantino deu a protagonista de Kill Bill a Uma Thurman como presente pelo seu aniversário de 30 anos, em 2000. Tarantino teve a idéia do roteiro ainda durante as filmagens de Pulp Fiction - Tempo de Violência (1994).
Inicialmente, seria Warren Beatty o intérprete de Bill no filme. Após sua saída do projeto, Kevin Costner chegou a ser sondado, mas ele preferiu rodar Pacto de Justiça (2003).
Jason Biggs e Jacqueline Bisset estiveram cotados para atuar em Kill Bill.
James Parks, que interpreta Edgar McCraw, fez o mesmo personagem em Um Drink no Inferno 2 - Texas Sangrento (1999), Planeta Terror (2007) e À Prova de Morte (2007).
Quentin Tarantino escolheu três atores de diferentes nacionalidades para representar seus países em Kill Bill. No filme, Gordon Liu representa a China, Sonny Chiba representa o Japão e David Carradine representa os Estados Unidos. Tarantino declarou ainda que, caso ainda estivesse vivo, teria convidado Bruce Lee a atuar no filme.
O diretor Quentin Tarantino adiou o início das filmagens de Kill Bill por vários meses, devido a gravidez de Uma Thurman.
Foram utilizados 450 galões de sangue falso nos dois filmes de Kill Bill.
Cada personagem do grupo de assassinos de Kill Bill possui um codinome referente a algum tipo de cobra.
Esta é a 2ª vez que o diretor Quentin Tarantino e a atriz Uma Thurman trabalham juntos. A anterior fora em Pulp Fiction - Tempo de Violência (1994).
Esta é a 2ª vez que o diretor Quentin Tarantino e o ator Michael Madsen trabalham juntos. A anterior fora em Cães de Aluguel (1992).
Os símbolos japoneses que aparecem ao fundo do pôster de Kill Bill significam "kirubiru", que é o modo de dizer "Kill Bill" em japonês.
A versão japonesa de Kill Bill possui mais violência explícita que a americana.
Seguido por Kill Bill - Volume 2 (2004).
GLOBO DE OURO
2004
Indicação
Melhor Atriz - Drama - Uma Thurman
BAFTA
2004
Indicações
Melhor Atriz - Uma Thurman
Melhor Trilha Sonora
Melhor Som
Melhores Efeitos Especiais
Melhor Edição
MTV MOVIE AWARDS
2004
Ganhou
Melhor Atriz - Uma Thurman
Melhor Vilão - Lucy Liu
Melhor Luta - Uma Thurman e Chiaki Kuryama
GRAMMY
2004
Indicação
Melhor Trilha Sonora - Cinema/TV